www.globetrotting-culture.ru

Ветчина Сан Даниэле, Мортаделла Болонья… Итальянские колбасные изделия отличаются большим разнообразием. У каждого из них свой особый вкус и аромат. Все вместе они образуют целый мир, который нужно открывать и осваивать. Всем, кто побывал в Италии, запоминаются:

  • аромат ветчины от Сан Даниэле: этот сыровяленый окорок (прошутто крудо) обладает стойким ароматом, специфическим нежным и тонким вкусом; ветчину можно употреблять как самостоятельное блюдо со свежими фруктами, например, дыней или ароматным инжиром.
  • неповторимый запах Мортаделлы Болонья: это вареная колбаса, имеющая характерный особый аромат, насыщенный вкус, слегка пряный, но не очень острый.
  • нежный аромат Брезаолы с оттенками пряностей: эта сыровяленая говядина, приобретающая в конце созревания ярко-красный цвет, со вкусом от умеренно-острого до сладкого, мягкую, плотную консистенцию.

Запомнится также нежный вкус вареной ветчины прошутто котто, сочность салями, универсальность грудинки панчетты, богатство ароматов коппы, изысканность кулателло, характерный привкус шпека, удовольствие от ножки дзампоне и праздничность котекино.

Рейтинг: 
0
Голосов пока нет

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.

Наши пользователи

Аватар пользователя Zak2009
Аватар пользователя Anne
Аватар пользователя Avgustina
Аватар пользователя Marinka
Аватар пользователя Kreams
Аватар пользователя Kots

Интересное

Согласитесь, немногие модные туалеты проживают больше одного сезона. К сожалению, а может быть, и к счастью, век таких вещей недолог. Впрочем, на то она и мода, чтобы не топтаться на одном месте. Именно поэтому явление в фэшн-индустрии, с которого начался новый год, заслуживает отдельного внимания. Уже на первых показах нового года стало ясно: в моду вернулся знаменитый жакет, которым давным-давно прославилась Коко Шанель. Классический жакет стал курткой, кардиганом и нарядом для будуара Самые известные дизайнеры увидели в этом классическом пиджаке из букле-штрихи своих будущих коллекций. К сл...